Ingredienser
1 kyllinge bryst pr. person
salt og peber
1 par cherry tomater
Fyld til 6 kyllinge bryster:
225 gram optøet spinat
125 gram ricotta
100 gram parmesan
revet muskat nød
salt og peber
Der lægges et forsigtigt snit i kyllinge brysterne, så der dannes en lomme.
Spinaten drænes og hakkes fint.
Bland med ricotta og riv parmesanen fint ned i blandingen.
Samages til med salt, peber og friskrevet muskat nød.
Fyldet fordelses i brysterne, tomaterne skives og lægges ovenpå brysterne, Pres et par tomatskiver fast i fyldet.
Lægges i et ildfast fad, og passer sig selv ved 200 grader i ca 45 minutter.
VELBEKOMMEN
Ingen kommentarer:
Tilføj en kommentar