Translate

fredag den 6. september 2013

Ananas syltetøj og ananas plante

Ananas syltetøj

1 ananas (½ l saft)
2½ dl vand
200 g sukker
saften af 1-2 citroner

Skræl ananassen og skær den ud i mindre stykker, husk at fjerne "øjnene", koges til frugten er blød.
Si saften fra, tilsæt vand, sukker og citron, og kog saften ind. Jævn med rød melamin og tilsæt atamon.

Hældes på skoldede glas, som straks lukkes og stilles til afkøling.



Toppen af ananassen kan man selv drive en plante frem af. Ofte har en ananas faktisk sat starten på rødder på rejsen til Danmark.

Skær toppen af ved kanten, pil forsigtigt de nederste blade af, ca. 2-3 cm op. Der vil ofte være starten til rødder synlige.

Toppen sættes nu i en potte med jord, som holdes rigelig våd, indtil toppen begynder at spire. Ofte dør den oprindelige top, før der spire en ny frem. I den første periode, skal planten stå lyst, men ikke i direkte sol.

Når planten har fået nye blade af en god størrelse, skal den have lov at stå varmt. Det er muligt, at den efter et par år vil blomstre og sætte frugt.

Her er et billede af den af pillede top, før plantning. Det brunlige i bunden er starten på rødder.