Køb online fødevare hos SuperBest, og få det leveret med PostDanmark

Jeg har egentlig været rimelig tilfreds, med at handle online hos #superbest
Sidste gang jeg bestilte, lovede jeg dog mig selv, at det ville blive sidste gang, da jeg synes de efterhånden lagde alt for mange gebyrer mv. på. Skulle bl.a. betale over 10 kr., bare for at betale mine vare :(

Havde jeg ikke allerede besluttet, at det skulle blive sidste gang. Så var det i hvert fald definitivt slut efter leveringen.
Superbest har valgt at levere varene via PostDanmark. Ikke noget ondt sagt om det gamle postvæsen, men at pakke mine vare i en alt for stor kasse, der i blandt en stor bakke æg. Det er sku' da dummere end det er tilladt.

Det var mere held en forstand, at alle mine vare ikke var smurt ind i æg.

Jeg ringede selvfølgelig til SuperBest og forklarede dem hvordan æggene så ud. På trods af de endnu ikke havde trukket min betaling, ville prisen for æggene først blive tilbageført senere.
Her 2 uger efter, venter jeg stadig på at få tilbageført beløbet.

Og så kan jeg jo kun trække på smilebåndet over, at kundeservice medarbejderen oplyser, at næste gang jeg bestiller, vil jeg få en gratis fragt.
Hvad tror de lige selv....................

Hokkeido Thai suppe

For et par år siden, prøvede jeg med græskar i haven, da jeg er vild med græskarkerner. Men da det jo er lidt spild kun at bruge kernerne, skulle der også findes et græskar med en god smag.
De blev ikke en succes, da jeg synes kødet var alt for vådt til at kunne lave noget som helst af.

Forleden dag jeg var ude og handle, så jeg så et Hokkeido græskar. Tænkte straks at det da måtte være godt, da det bruges meget i mad fra østen.
Det er bestemt ikke sidste gang jeg har brugt dette vidunderlige græskar - heller ikke selvom jeg oven på min første erfaring med græskar, hvor det var alt for vådt, pludselig stod med et græskar hvor kødet virker så fast, at jeg grublede over om det var umodent.
Hurra for Internet, fandt hurtig en mad video, hvor jeg tydeligt kunne se at kødet skal være tørt og hårdt.Kernerne ligger pt. og venter på foråret, så jeg kan så i egen have.Ud over en fantastisk konsistens og smag, er det også utrolig flot i farven.

Første forsøg i køkkenet, blev til en cremet Thai suppe. Jeg er ellers ikke den store suppe spiser, men denne suppe blev så lækker, at den helt sikkert skal prøves igen.

Thai suppe

750 g skællet græskar skåret i mundrette stykker
1 spsk olie
1½ spsk rød karrypasta
2 hakkede løg
½ l hønseboullion
½ l kokosmælk
Svits løg og karrypasta i ca. 4 minutter
Tilsæt boullion, kokosmælk og græskar. Kog op og lad simre under låg i 15-20 min.,
til græskaret er mørt.
Suppen blendes og varmes igennem - må ikke koge da den kan skille pga.
kokosmælken
Hvis den smager lidt for sød, smages til med lidt chili.
Serveres med en klat creme fraiche.

Velbekommen