Hasselbagt svinemørbrad
Var kørt lidt træt i de retter, jeg normalt laver med svinemørbrad, så var lige lidt kreativ.
Jeg puttede kun gorgonzola og bacon i hver anden revne, men næste gang bliver det i alle revnerne, da den sagtens kunne tåle lidt mere ost.
Ingredienser
3 afpussede svinemørbrad
Gorgonzola
1 pakke kalkun bacon
lidt olie
salt
peber
tørret salvie
Snit mørbraderne i ca. 1-1½ cm snit - endelig ikke helt igennem, skal gøres som var det en hasselbagt kartoffel.
Skær skiver af gorgonzola, og læg dem i revnerne, sammen med lidt kalkunbacon
Smør et fad med olie, og læg mørbraderne heri. Drys med salt, peber og salvie.
Sættes i en 190 grader varm ovn, på midterste ribbe, i ca. 30 minutter.
VELBEKOMMEN
